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調布にあった牛丼屋のげんきやが去年の7月で閉店になったんだけど、その跡地にすた丼がオープンしていた。
サイト確認すると1月14日オープンらしい。

すた丼って店によってメニューの数が違うことがある。
メニューがかなり少ない店が一部あってがっかりすることもあるのだけども、この店はオープンしてすぐなのにメニューはひと通りあった。

食券購入機が面白い。文字でかいし液晶画面で派手な表示しまくり。
ついでにこれもどうですかとサイドメニューもおすすめしてくる。
すた丼だのすたみなカレーだのが全部画像入りだ。

ピーカラ丼を注文した。
ちゃんとすた丼の味だった。
当たり前なんだけどそれって中の人の苦労が結構あるんでしょうね。

近くに吉野家、松屋等々数々のファーストフード店がひしめくなかですた丼なら十分互角に渡り合うことでしょう。