おもいつかへん

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牛丼

吉野家の2018年2月の客数は前年同月比で爆増?

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2013年の後半から始まった牛すき鍋膳は大ヒットして2014年2月も絶好調でした。
その翌年の2015年2月は14年末からの牛丼値上げや他社も鍋追随した影響もあり客数は81.9%と絶好調の前年を大きく割りましたが単価は上がりました。
2017年2月の売上と客数が前年割してるのは、暖冬で鍋の数が伸びなかった影響はありそうです。


で、2018年の2月ですけど、
鍋メニューの持ち帰りが2017年末からスタートし、ファミリーパックという並盛4杯分の肉の持ち帰りも好評ですので客単価アップ要素。
その一方で、ソフトバンクのSUPER FRIDAYという並盛がただで食べられるサービスが久々に登場し客数は跳ね上がること確実です。
寒い冬でしたから鍋の売れ行きは悪くなかったことでしょう。

今回のSUPER FRIDAYは25歳以下は並盛2杯無料となっており、前回より客単価は高いと思われる。鍋で上がる単価、SUPER FRIDAYでやや下がる単価?
行列が前回の2016年10月の時よりもすごかったという口コミが多数見受けられましたし私もそのように感じました。

それらふまえた上で私の吉野家既存店2018年2月の予想は、

前年同月比
売上高 125% 客数 127% 客単価 94%

こんな感じで。売上も客数も前年同月比120%越えの爆増予想で!! 
これでも控えめな予想のつもりです。
ていうか客単価が一番読めない。行列は若い人ばかりだったし25歳以下並盛2杯無料だともしかして上がるのか??

くら寿司 370円の牛丼

牛丼に釣られて普段全く来ないくら寿司に来てみた。

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何も指定してないけど吉野家のつゆだくだくみたいな感じでつゆ多め。
ボリュームは十分多い。

味はスーパーで売ってるような汎用的というか個性ないというか。でも甘口で子供が食べたら喜ぶような感じ。回転寿司としてはこれでいいのかも。
寿司6皿も食べて会計1047円。
抽選で妖怪ウォッチのピントコーンのシールが当たった。

牛丼はそれ目当てで来るほどではなかった。他に店がない時はまた来るかも。

らんぷ亭7月末で全店閉店

牛丼の「らんぷ亭」、先月末で消滅してた… 大手との競争激化に勝てず全店閉店(産経ニュース)


らんぷ亭が全店閉鎖されたことが記事になってた。

私は結構な牛丼屋ファンです。

らんぷ亭も銀座店をたまに利用してた。

でも牛丼より親子丼食べること多かった気がする。


閉店仕方なしだけど跡地がほとんど横浜家系ラーメン壱角家になるのは残念だな。私が行かない店なので。

某所に書いてあったけど、用地や居抜き確保が大変なので、死にかけのチェーン買い取って看板掛け替えという手法とる企業があるらしい。らんぷ亭買い取ったマックグループもそういう系らしい。


私が今気になってるのは同じく牛丼チェーンの東京チカラメシだ。らんぷ亭と同じくマックグループに買収された。

ここも閉店が続いてるが閉店した店舗の跡地には漏れなくマックグループのラーメン店や情熱のすためしどんどんなどが入居している。

チカラメシ出てきた時の衝撃が忘れられない。なんでこうなった。

吉野家の旗艦店の目の前とかにドヤって感じで出店してて素晴らしいチャレンジャーだったんだけども。

チカラメシ結構好きなのでなくならないでほしい。歌舞伎町のドンキ近くにある店は月数回利用してる。


吉野家>>>>チカラメシ>>松屋>>すき家>らんぷ亭=東京牛丼=横浜家=たつや その他多数

利用頻度はこんな感じかな。チカラメシなくなると痛いんです。

そば処吉野家 おすすめの組み合わせ

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最近ふえている青い吉野家こと、そば処吉野家。
この画像の組み合わせが最強だと思うんだ。
牛丼+天重とそばのセット。
食べたあとの満足感はハンパない。
豪華3点セット、ぜひお試しあれ。
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げんき家 調布店 閉店

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7月25日に行ったばかりだった牛丼屋のげんき家が今月行ったら閉店してた。
すぐ近くで松屋(x2)や吉野家が250円だの270円だの凄まじい値下げ合戦やってたから、まともに影響うけた形なのかなぁ・・・。
結構好きだったので残念です。他のげんき家さんはぜひに頑張ってほしい。。。

牛丼専門店 げんき家

ブログネタ
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吉野家に続き、松屋、すき家も牛丼値下げ、期間限定で並盛250円に!(Sakura Financial News) - livedoor ニュース

牛丼専門店 げんき家

げんき家 牛丼

牛丼の値下げ競争がまた話題になってますね。
ところでげんき家も値段相当頑張ってると思う。

ランチタイムなら牛丼並盛+豚汁で300円。
個人的には一番安く感じる。
期間限定じゃなくて毎日やってるし。



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